「知っとく!昆布の基本的な使い方」と題し、基本的なだしの取り方、保存方法のほかに、だしとり後の昆布を有効利用する方法、意外な昆布の使い方などをお伝えします。
昆布を買っても有効に活用していますか?
工夫次第で手間がはぶけ、捨てるところのない、十分にもとのとれる素材なんですよ。


1. おいしいだしの取り方
・一番だし
・昆布だし

2. 昆布の表面にある白いカビのようなものは洗って使うの?

3. 昆布の保存方法

4. だしをとったあとの昆布を使って…

5. こんぶ120%活用法

 
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