塩ふきひじきと大根葉、ちりめんじゃこ炒め

材料 (4人分)

大根の葉
240g
ちりめんじゃこ
20g
いり白ごま
大さじ3
塩ふきひじき
20g
  1. 大根の葉はさっとゆでて水にとって冷まし、水気をきって軽くしぼり細かく刻む。ちりめんじゃこはさっと水洗いする。
  2. ごま油大さじ2でちりめんじゃこをカリっとするまで炒め、大根葉とひじきを加えて炒めあわせ、味がなじんだらごまを混ぜあわせる。

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