白身魚の昆布酒蒸し

材料 (1人分)

だし昆布 10cm角
タラの切り身 1枚
日本酒 適量
適量
  1. シリコンスチーマーに昆布を敷き、軽く塩を振った白身魚の切り身をのせる。



    ※この時、椎茸などのキノコ類もお好みでのせると更に美味しくなります。
  2. 1に日本酒をひたひたになる程度に注ぎ、ふたをして500Wの電子レンジで6〜7分程度加熱して出来上がり。

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