なすのバター焼き

材料 (2人分)

なす 2本
塩ふき昆布 ふたつまみ
バター 大さじ1
ねぎ 少々
  1. なすは、2cmくらいの厚さの輪切りにする。
  2. フライパンを熱しバターをひき、両面に焼き色がつくまで1を焼く。
  3. お皿に2を入れ、塩ふきこんぶ、きざみねぎをのせると出来上がり。

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