冷やし1本きゅうり

材料 (1人分)

きゅうり 1本
うま味塩ふきこんぶ ひとつまみ
少々
唐辛子 お好みで
  1. きゅうりは洗った後、ヘタを切り落とし、塩少々を手でこすりつける。
  2. ビニール袋に1、うま味塩ふきこんぶ、お好みで唐辛子を入れ、軽くもみ合わせ、冷蔵庫で半日〜1日馴染ませる。
  3. きゅうりに割り箸をさしたら出来上がり。

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