ささ身のとろろ巻き

材料 (4人分)

鶏のささみ
6本
とろろ昆布
適量
塩・酒・わさび・醤油
少々
  1. 鶏のささ身は塩をし、酒を少々ふって蒸し煮する。
  2. ささ身が冷めたらとろろ昆布で巻き、2cm長さに切る。
  3. 器に盛り、わさび醤油でいただく。

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