ピーマンととろろ昆布のおひたし

材料 (2人分)

ピーマン 2個
とろろ昆布 適量
かつおぶし 適量
麺つゆ 適量
  1. ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取り、細切にする。
  2. 耐熱容器に1を入れ、電子レンジで2分加熱。すぐに水にさらし、水気を切る。
  3. 器に2を入れ、とろろ昆布とかつおぶしをのせ、麺つゆをまわしかけ、しばらく置いて味をなじませる。

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