ちくわとこんぶのきんぴら

材料 (3人分)

やわらか糸こんぶ 10g
ちくわ 2本
白ごま 大さじ1
ゴマ油 少々
  1. やわらか糸こんぶを器に入れ、大さじ1杯程度のお湯を加え、なじませておく。
  2. ちくわは輪切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、2を炒めて火を止める。
  4. とびはねに注意しながら、3に1を加え、再び火をつけて水気が少なくなるまで炒め、白ごまを加えてサッと混ぜ合わせたら出来上がり。

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